[독서록 ] 호텔경영학개론 - 장편소설 호텔 를 읽고 [저자 아더 헤밀리]
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작성일 23-01-25 07:39
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피터와 앨버트 웰즈(단골 손님) : 단골손님으로 호텔의 어떠한 것에도 만족하고 호텔
- 직원들에 대한 훈련과 교육 실시 및 인사관리
레포트 > 인문,어학계열
① 객실부 ② 시설부 ③ 경리부 ④ 총지배인 ⑤ 부총지배인 ⑥ 인사총무부
1 . 세인트 그레고리 , 월요일 전반부 흐름
2. 각 부서별 직원들의 업무 drawback(걸점) 및 해결방안
1 . 세인트 그레고리 , 월요일 전반부 흐름
- 각 부서의 재고량 파악 실시 손실을 최소화 - 직원 퇴근시 보안업무 체계화 및 강화
워렌 트렌트(대표이사) : 경영자로서 자질이 부족하며 시대 흐름을 파악하지 못하고
소설의 중심 인물 오글비(부총지배인) : 트렌트의 받지않고 행동하는 악역크리스틴
설명
[독서록 ] 호텔경영학개론 - 장편소설 호텔 를 읽고 [저자 아더 헤밀리]
오키페(경쟁호텔대표이사) : 체인경영으로호텔의왕으로 불리며 자신이 생각한 일은 모든 해나가는 인물
1 . 세인트 그레고리 , 월요일 전반부 흐름 2. 각 부서별 직원들의 업무 문제점 및 해결방안 ① 객실부 ② 시설부 ③ 경리부 ④ 총지배인 ⑤ 부총지배인 ⑥ 인사총무부 3 . 세인트 그레고리와 오키페 4 . 결론 및 느낀점
지식하다피터 맥더모트(총지배인) : 바른 성품으로 맡은바 임무를 충실히 해나가는
4 . 결론 및 느낀점
① 객실부
순서
- 병을 던진 유숙객을 찾을 수 있도록 추후 사건처리를 위한 조속한 협조
3) 호텔객실의 꽃병사건
프랜시스(대표이사 비서) : 똑똑하고 인간미 넘치는 인물로 호텔의 모든 일을 알고있는
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2) 급사들의 세탁부서 意見수렴 무시
2. 각 부서별 직원들의 업무 문제점(問題點) 및 해결measure(방안)
3 . 세인트 그레고리와 오키페
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